目前，市場所售鈣產品種類較多，價格相差懸殊，包裝規格各有千秋。面對繁多的品牌，消費者最為關心的是這些補鈣品的質量。當前，市場上銷售的鈣產品的質量究竟如何？是否可以放心購買？為此，北京市消費者協會委託中國人民大學商品檢驗中心抽測了市場上的部分鈣產品。對於有問題的鈣製品又委託北京市商品檢驗局進行二次檢測。

此次鈣產品的檢測重點是鈣含量、重金屬砷汞鉛、菌落總數、大腸桿菌等指標。同時，還對鈣產品的感觀情況、外包裝是否完整、商品標籤是否合格等進行了檢驗。檢測所用方法均參照國家有關標準進行。從所測鈣產品的質量總體來看是肯定的，多數補鈣品的各項指標實測值與產品所標值基本相符，但也有個別樣品的個別指標存在問題。此次檢測結果只對所測樣品負責。

一、基本情況

樣品———檢測的樣品是由北京市消費者協會的工作人員以普通消費者的身份 ，於 7 月份在北京市的一些商場購得。此次檢測重點是以國產和一些進口補鈣品為對象。此次抽樣情況，基本上可以反映出北京市場所售補鈣品的大致情況。

品牌與類型———此次共抽查了 13 個品牌、17 種型號的補鈣品。如巨能鈣 （L—蘇糖酸鈣）、巨能鈣（兒童型）、鈣爾奇 D（咀嚼片）、勁得鈣高濃鈣劑、勁得鈣桔味泡騰沖劑、蓋世寶（鈣寶膠囊）、美信鈣+D、999 納米鈣（碳酸鈣 咀嚼片）、樂力氨基酸螯合鈣膠囊、凱思立 D、彼陽新蓋口服液、三精葡萄糖酸鈣 口服液、蓋中蓋口服液、蓋中蓋（鈣中鈣）、天天鈣片、超微鈣口嚼片、多依樂鈣粉。

二、比較測試

１、基本指標測試

標籤———標籤是補鈣品包裝的一個重要指標，標籤中註明產品的情況，使消 費者對所購產品有所瞭解，也便於消費者對產品的質量監督和選擇。根據保健（功能）食品通用標準，GB16740—1997 規定，標籤必須標注名稱、配料表 、功效成分和營養成分表、淨含量及固形物含量、製造者名稱和地址（進口保健品要標明產地、國或地區名稱以及總銷售或代理商在國內依法登記的註冊名稱和地址）、生產日期、保質期、保存期、貯藏方法、食用方法、產品標準號和審批文號、 特殊標準等等內容。

經查驗所測的樣品，大部分標籤均符合保健（功能）食品通用標準 GB16740—1997。巨能鈣、勁得鈣、蓋世寶、美信鈣+D 的標籤內容齊全，比較規范，樂力氨基酸螯合鈣膠囊、凱思立 D 雖然有進口註冊證號，但沒有國內銷售或代理商的名稱和地址。此外，凱思立 D 還沒有標注固形物含量。999 納米鈣標注的 成分和規格不規範。蓋中蓋（鈣中鈣）沒有標明配料表主要成分鈣的含量。蓋中蓋 口服液沒有標注各成分的確切含量，如乳酸鈣的含量、VD 和 VK 的含量。彼陽新蓋口服液沒有明確註明功效成分的含量。

２、重要指標的測試

鈣是人體必需的常量元素，為了增加食品營養價值，我國指定了食品營養強化劑使用衛生標準。如將 L—蘇糖酸鈣、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣、碳酸鈣、乳酸鈣、 磷酸鈣等作為鈣元素強化源。同時，符合衛生標準的動物骨粉、蛋殼鈣源也允許使用。從所檢測的 17 種補鈣品中：多依樂鈣粉中的砷超標（ 這是保健食品中的重要指標，長期食用過量砷，有害人體健康。）；超微鈣口嚼片的菌落總數超標，不符合衛生指標，經二次檢測結果仍然超標，其餘 15 種補鈣品的砷、鉛、汞、菌落總數、大腸桿菌等 5 項指標均符合國家標準。

三、檢測結論

從本次抽查的情況看，所抽查的樣品廣泛，基本可以反映出北京市場銷售的補鈣品的整體情況。絕大部分補鈣品的指標都與所標值基本吻合，並符合相關的國家標準，但是，個別樣品的個別指標超標。有個別樣品的標籤沒有按照國家保健品標 簽適用標準規定去執行。對所審批的文號也不統一，對消費者的購買不能起到幫助瞭解和選擇的作用。